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万博バーラト・パビリオンで販売されていたスパイスです。
【READY TO COOK】
本格的なローガンジョシュを6人前作れます。
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【レシピ】
①お好みの赤身肉（1kg）を食べやすい大きさに切り、サラダ油（大さじ6）、ローガンジョシュミックス（60g）をよく揉み込む。
①大きめの鍋に①と角切りにしたトマト（400g）を入れ、油が分離するまで炒める。
③水（700ml）を加え、赤身肉が柔らかくなるまで30分〜40分ほど煮込んで出来上がり。※圧力鍋で作る場合は、圧がかかり始めてから中火で10分加圧し、火を止めて圧を下げてください。
【名称】スパイス加工品
【内容量】60グラム
【原材料名】
タマネギ、食塩、唐辛子粉末、カシューナッツ、ココナッツ、ターメリック、米粉、にんにく、黒糖、クロー ブ、カルダモン、黒胡椒、スイカの種、赤唐辛子粉末、ごま、生姜、ナツメグ、シナモン、フェヌグリーク、スターアニス、フェンネル、コリアンダー、クミン、小麦ファイバー
【原産国】インド
【万博バーラト・スパイス】マトンローガンジョシュミックス
¥500 通常価格
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