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万博バーラト・パビリオンで販売されていた人気PETジャースパイスです。
【BHARAT SPICES】
 
本格インド料理に欠かせない、香り高くピリッとした辛みが魅力のブラウンマスタードシード100gです！イエローマスタードシードよりも強い香りと辛みを備えたブラウン種は、インドでは「ライ（Rai）」と呼ばれ、伝統的なスパイスの定番。油で軽く炒めるとパチパチと弾け、ポップコーンのような香ばしいアロマが広がり、料理全体に深みを加えます。おすすめの使い方:
カレーやダル（豆カレー）のテンパリング（香り付け）に
野菜炒めやアチャール（ピクルス）のアクセントとして
自家製粒マスタードやマリネ、ソースの風味付けに
プチプチとした食感と刺激的な辛みが、いつものお料理をエスニックで本格的な味わいに変えてくれます。インド料理初心者から上級者まで、キッチンの必需品です！
 
【名称】スパイス　
【内容量】100グラム
【原材料名】
 
【原産国】インド