アンドラゴングラピクルス | Pickle Andhra Gongura - 300gm
 
アンドラプラデーシュ州の魂を詰め込んだ、本格アンドラスタイルのゴングラピクルスです。
ゴングラ（赤茎ソレル葉）は、インドで「アンドラの女王」と称されるほど愛される葉野菜。
独特の爽やかな酸味と深みのある味わいが特徴で、まるでタマリンドのようなさっぱりとした酸っぱさがクセになります。
そこにGuntur唐辛子などのスパイスをたっぷり効かせ、伝統的な手法で丁寧に漬け込んだ一品です。
味わいのポイント強い酸味 × ピリッとした辛さ × 香ばしいオイル
にんにく入りで旨味たっぷり（※商品により無添加タイプもあり）
一度食べたら忘れられない、飯泥棒級の美味しさ
 
おすすめの食べ方
熱々のご飯にのせて、 ghee（ギー）を少し垂らして
インドパン（ロティ、ナン、ドーサ）やカレーのお供に
炒め物やヨーグルトに混ぜてアレンジ
お酒のおつまみにも最高！一度味わえば、アンドラの味にハマること間違いなしです
 
 
●名称：塩漬け（刻み）
●原材料：ケナフの葉、香辛料（唐辛子、コリアンダー、フェヌグリーク、マスタード、赤唐辛子、ターメリック、アサフェティダ）、タマリンド、食塩、ごま油、綿実油／pH調整剤
●内容量：300g
●賞味期限：この面下部記載
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●原産国名：インド
●輸入者：株式会社 SARTAJ　大阪府池田市神田2-10-23
●アレルギー物質（28品目）：ごま
本品は小麦、乳、大豆、カシューナッツ、アーモンドを含む製品と共通の設備で製造しています。
●栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 172kcal　たんぱく質 2.6g 脂質 13.9g　炭水化物 9.1g 食塩相当量 12.9g（この表示値は目安です。）