Mother’s Recipe パトラ 350g
インドの伝統的なグジャラート料理「パトラ」をお手軽に楽しめる缶詰です。
コロカシアの葉（タロイモの葉）を、ベサン（ひよこ豆粉）ベースのスパイシーな生地で丁寧に巻き、蒸して仕上げた人気のスナック。
甘じょっぱいジャガリー（粗糖）とタマリンドの絶妙なバランスに、さまざまなアロマティックスパイスが効いた味わいが特徴です。
 
食べ方例  
そのまま温めておつまみに  
軽く炒めてごま油・からしの実・ごまを加えると本格的なインド風に
カレーやライスと一緒にサイドメニューとして
 
調理方法
【コンロ調理】 パトラを1cmの厚さに薄切りにし、油大さじ１を熱したフライパンで両面を数分間焼きます。
【電子レンジ】パトラを1cmの厚さに薄切りにし、両面に油大さじ１杯の油を塗り、容器に並べて２～３分加熱します。
【盛り付け例】マスタードシード小さじ１とごま油小さじ1/2を大さじ２～３の油で和えると風味が増します。お好みでケチャップやマスタードソースなどをつけてお召し上がりください。

インド本場の味をそのまま閉じ込めた便利な常温保存缶詰
本場の味を簡単に再現できるので、インド料理初心者の方にもおすすめです！
エスニック料理好きはもちろん、お酒のお供やお弁当のおかずにもぴったり♪
 
PATRA パトラ（タロイモの葉のスパイス巻し）
原材料名：タロイモの葉、ひよこ豆粉、黒糖、きび砂糖、ソルガム粉、綿実油、生姜、にんにく、食塩、唐辛子、ターメリック、クミン、シナモン、黒胡椒、コリアンダー、ごま/ph調整剤
※本製品は小麦、乳、大豆、胡麻、木の実類を含む製品と同一の製造ラインで製造しています。
内容量：350g
賞味期限：ラベルに記載
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください
開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください
原産国：インド
 
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 191kcal
たんぱく質 8g
脂質 5g
炭水化物 29g
食塩相当量 1.7g