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万博バーラト・パビリオンで販売されていたスパイスです。
【READY TO COOK】
本格的なフィッシュカレーを6人前作れます。
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【レシピ】
①お好みの魚の切り身（500g）に、塩（大さじ1/2）、レモン汁（大1個1/2）をまぶし、15分〜20分ほど置き、水で洗い、ペーパータオル等で水気をしっかり切る。
②フライパンにサラダ油（大さじ6）を熱し、①を軽く炒め皿に出しておく。
③同じフライパンにサラダ油（大さじ4）、角切りにしたトマト（200g）、ヨーグルト（50g）、フィッシュカレーマサラ（40g）を入れ、油が分離するまでよく炒める。
④水またはココナッツミルク（300ml）を加え煮立てる。②をフライパンに戻して5分ほど煮込んで出来上がり。
【名称】スパイス加工品
【内容量】40グラム
【原材料名】
食塩、玉ねぎ、ココナッツ、唐辛子粉末、タマリンド、コカム、ターメリック、トマト粉末、米粉、赤唐辛子粉末、にんにく、黒糖、カレーリーフ、ニゲラ、黒胡椒、マスタードシード、クローブ、カルダモン、ナツメグ、フェヌグリーク、コリアンダー、生姜、クミン、アジョワン、シナモン、スターアニス、小麦ファイバー
【原産国】インド
【万博バーラト・スパイス】フィッシュカレーミックス
¥500 通常価格
¥300セール価格
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